[婚禮懶人包] 婚禮習俗全剖析!一次搞懂訂婚流程與結婚流程都在做什麼

婚禮準備│文定儀式│結婚儀式│訂婚儀式│迎娶儀式

過去近十年來,少說至少也做了數百場的新秘
我發現到其實滿多新人開始要準備婚事時
對於訂婚儀式、結婚儀式與流程並沒有那麼的清楚
雖說大多年輕的新人因為工作繁忙,導致常直接找尋婚禮懶人包系列的文章進行了解
但隨著一代代傳下來,古早的傳統習俗早已逐漸式微
很多習俗的走法常常都是憑著長輩的建議或指點,而變成怎麼說就怎麼去做
導致現在年輕人即使要認真做儀式流程的功課,也往往被各種不同的版本給搞到霧煞煞~

這個情況尤其在我家行政面臨新人做婚前諮詢的時候常常碰到XD
「我們預定在○月○日宴客,宴客前會簡單交換戒指,請問我屬於哪一種儀式宴客呢?」
「我們的午宴打算省略迎娶儀式,但是會有闖關,這樣一樣是結婚午宴對嗎?」
諸如此類的問題幾乎天天都會有新人諮詢
雖然行政都會一一為新人耐心解說
但,我認真覺得再怎麼樣,也要為這些努力做功課的新人盡一分力
因此以下整理了常見的訂婚(文定)與結婚(迎娶)儀式流程
裡頭也會提到一些適用於現代的調整與經驗談,希望對用功的大家有所幫助唷~~

 

 

新秘Yuki│北部新秘│新秘推薦│訂婚儀式流程│文定儀式流程

訂婚儀式(文定、下聘、喝茶、交換戒指金飾)流程

1.男家祭祖
男方在出發前先上香祭告祖先
告知祖先現在我們即將要到女方家下聘~請列祖列宗保佑我們這段姻緣能幸福美滿
人數與禮車的數量需湊雙數,人數通常來說數量會是6或12人,此外也要特別注意忌諱4的數量唷

2.出發
男方及親友帶著聘禮,前往女方家,男方和媒人搭同一台車

3.迎納
男方的車隊在到女方家前約一百公尺左右時放鞭炮(鳴炮)
女方家同樣也鳴炮回應。

3.女家迎賓
男方抵達後媒人先下車,新郎最後下車
並由女方家的兄弟(現在多為晚輩或幼童)幫新郎開車門,新郎準備紅包表示答謝

4.介紹問候
雙方親友先互相介紹與問候,說一些吉祥話來增添喜氣

5.納徵、受聘
男方人員將事先準備好的聘金、聘禮等物品交給女方家人,女方家接受聘禮後一一陳列
媒人居中將大小聘、金飾等禮點交給女方家長,女方親友將聘禮收好後,在神明桌上陳列供品

6.奉茶禮、壓茶甌
此時開始正式進入訂婚儀式,由媒人擔任司儀,請男方親屬依長幼入座,新郎居末座
準新娘由媒人或好命婆牽引一一奉甜茶給男方親友,媒人隨旁念吉祥話祝福
待喝完茶後,新娘再由好命婆捧茶盤出來收茶杯,男方親友則將紅包和茶杯置於茶盤
男方親友放紅包與茶杯時,可以每個人想一句好話送新娘,或是寫在紅包上替代

7.戴戒指、交換戒指
準新娘再度由好命婆牽出,坐在正廳中的高椅、腳擱在小板凳(矮椅)上,面朝外(若是招贅則朝內)
由新郎取出事先繫有紅線的金銅戒指,套在新娘的右手中指上,新娘亦為新郎左手中指戴上戒指
現銅戒多以K金戒或鑽戒代替,繫上紅線意指永結同(銅)心
而在新人戴戒指時,手指要彎起來不能戴到底,象徵著不讓對方直接套牢吃死死的習俗

8.見面禮
準婆婆替新娘戴上耳環、項鍊、手鍊等,再請準岳母替新郎戴上項鍊,皆代表為見面禮

9.換稱呼
儀式進行到此已算訂婚禮完成,雙方親友互相道賀讚美,至此結為親家
新人此時就要對雙方長輩改換稱呼,表示訂婚後已經成為一家人了

10.女家祭祖
由女方家人祭拜祖先,告訴列祖列宗婚事已定下,祈求祖先們的庇佑

11.回聘
如果聘金退回或是只收小聘,媒人居中將要回的聘金由女方主婚人回給男方主婚人
(男女方主婚人位置左右交換)女方將回聘的禮品連同退回的聘金、聘禮
擺入男方原本放聘禮的空盛內,請男方點收,表示禮尚往來

12.訂婚宴、壓桌、送客
女方準備訂婚午宴,席間接受來賓的祝福,宴席中除了新人坐首席外,雙方親友則依輩分、地位、年齡入席
宴席進行到一半時,新人應至每桌向前來祝賀的親友敬酒
宴席接近尾聲時,男方準備壓桌禮紅包,感謝女家款待
依習俗只要一上到「魚」這道菜,男方就必須先離席且不能向女方道別(不可以說再見),需默默的離席唷

13.女家分送喜餅
宴客後女方家分送女方親友喜餅,藉以分享幸福喜訊

14.男家祭祖
以女方退回的金香燭炮來祭拜祖先,告知訂婚已順利完成
祈求列祖列宗永遠庇佑新人,並將回禮之喜餅分贈親友報喜

 

訂婚時的造型小提醒

文定儀式造型,通常都會建議新娘使用盤髮
為什麼呢?當我們看訂婚儀式的流程時,會發現婆婆跟岳母會為新人戴上項鍊與其他金飾
新郎的部分自然沒有問題,但新娘若是使用頭髮放下來的造型
會讓婆婆在為新娘戴項鍊時容易遇到困擾(尤其很多金項鍊的鍊頭設計,並不是這麼好配戴呀)
更可怕的是如果項鍊還跟頭髮糾纏在一起,頓時間定會尷尬到不行~~~~
因此文定的造型絕大多數都是使用盤髮來做造型唷!
雖說都是盤髮,但其實有很多的變化
以下列舉幾套文定的盤髮造型供新娘參考看看哦

 

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結婚儀式(迎娶、闖關、拜別、進新房)流程

1.男家祭祖
新郎出門迎娶新娘之前,先敬拜神明祖先,祈求列祖列宗保佑今日婚事順利

2.出發親迎
迎娶人數每車配置人數應為雙數,其中包含司機、新郎、媒人與陪嫁工作人員
車輛的部分通常為六或十二輛車,車隊與親友準備妥當後,出發前新人禮車車頭綁上車彩準時出發
在迎娶過程中,若遇另一組迎親隊伍或者過橋時,應鳴放鞭炮

3.女家食姊妹桌
新娘出嫁前與兄弟姊妹一同吃飯,大家說些吉祥話並道別祝福

4.抵女家、討喜(闖關)
女方準備甜茶或湯圓給新郎與迎親賓客喝,到達新娘家前,應放炮通知迎娶車隊即將到達
抵達女方家後,請一位男童持放有蘋果或橘子的茶盤等待新郎
新郎下車時將贈予男童的紅包放在茶盤上,接著手持捧花準備迎娶新娘
此時新娘的姐妹密友(現在多為伴娘),故意提出問題阻攔新郎接新娘
通過闖關考驗後才能迎娶我們的美嬌娘~

5.新娘辭祖、拜別父母
新人一起祭拜女方家神明祖先,接著拜別父母
感謝女方父母養育之恩,並由女方父母為新娘蓋上頭紗
禮成後,女方母親交給新娘扇子,新郎則以十二版帖邀請岳父母參加喜宴,最後新郎挽著新娘準備離開女方家
※在此Yuki建議哭的時候可以低頭看著地上哭,但不需要憋哦!
只有在拜別當下才能表現出來的情緒與感謝之情,不要為了擔心妝花掉而錯過徒留遺憾了!!

6.出女家、遮米篩
由媒人或好命婆牽新娘,手持八卦米篩遮蓋在新娘頭上直到新娘入車內,在家人的祝福中坐上禮車出發

7.潑水、放扇
新人上禮車後,新娘母親手持一碗清水灑向禮車
禮車開動的同時,新娘將扇子丟出車窗外(扇炳繫紅包與手帕)給弟妹撿起
另要注意上車後新娘不可以再回頭看囉~

8.拖竹青
女家準備一枝連根帶葉的青竹,上面繫著豬肉和紅包並綁在禮車的車頂上
習俗指稱此為防止邪神侵擾、辟邪之用

9.抵達男家、施緣
禮車到達男方家後,媒人先下車進入男方廳門,將緣錢掛在男方家大門頭上
取鉛粉在手上,邊灑鉛粉邊念:「人未到,緣先到,入大廳,得人緣」,替新娘爭取人緣

10.拜轎
新娘下車時,請一位小男孩捧盤上放兩顆用紅紙圈起來的橘子(表吉利)或蘋果(表平安)
新娘摸一下橘子或蘋果,並回贈紅包答謝

11. 遮米篩、踩破瓦、過火爐
在大廳門檻前需先放好火盆及瓦片,下車同時由好命婆手持米篩遮在新娘頭頂
並引導新娘右腳跨過火爐,再踩破瓦片,俗稱過火與破煞

12.進大廳
新娘進大廳時要記得把腳抬高,千萬不能踩到門檻唷

13.祭祖拜堂
新人一起祭拜男方祖先,拜見列祖列宗,接著由新郎護送新娘進新房

14.進新房
新人進新房時,將米篩放在新床上,意即帶胎來會生子
兩人坐在預先墊有新郎長褲的圓凳上,褲子下可放錢幣,意即生財坐庫、未來會同心協力
接著新郎掀開新娘的頭紗,由男方家人準備甜湯圓(代表甜蜜與圓滿)讓新人一起吃
特別要注意的是,新娘脫下白紗前不能坐床躺床,其他人也皆不能坐上新床哦

15.結婚宴
男方準備酒席宴請親朋好友,喜宴上,新郎、新娘偕同家長至各桌敬酒
宴客完新人端喜糖於喜宴會場門口送客,並接受親友賓客們的祝福,合照留影

16.敬茶、呷新娘茶
婚宴後,透過敬茶儀式認識男方家族長輩
男方將新娘介紹給家族親友長輩認識,由新娘手端茶盤一一敬茶
親友長輩以紅包做為給新娘的賀禮,新娘也回贈小禮品

 

結婚時的造型小提醒

針對於省略迎娶儀式的結婚新人,若宴客前仍有安插闖關活動
務必務必要請造型師在闖關活動「開始前」讓新娘完成造型唷!
一方面是現在大多婚攝會同時拍攝男女雙方的照片
若闖關的時候新娘仍還在梳化階段,會變成女方這邊沒有什麼照片可拍,實在很可惜

另一方面由於現在網路的盛行,有滿多年輕新人會在闖關期間同時實況轉播
讓新娘即使人不在場,也可以同步從手機看新郎努力闖關的英姿XDD
也因此我們才會常看到婚攝拍攝新娘從手機看新郎闖關的照片(通常這類的照片,新娘都笑得好甜好美呀)
還有一點很重要的是~因為闖關的時間掌握度比較沒那麼精準,若新郎太厲害導致闖關一下子就結束
變成所有人馬都在枯等新娘梳化完造型,頓時也會變得很尷尬哦!!
所以即使闖關活動新娘並未在現場,也仍需要在活動開始前完成造型才比較合適唷

 

 

 

訂結儀式常見問與答

1. 文定儀式中的六禮、十二禮有哪些?

【男方的六禮、十二禮】
(1)大餅:中式大餅
(2)盒仔餅:西式喜餅
(3)頭尾禮:給女方的頭尾衣服六件
(4)禮香、禮炮、禮燭
(5)六色喜糖:冬瓜、冰糖、桔餅、龍眼、米香、喜糖
(6)聘金、金飾

十二禮另增加如下
(1)酒:準備一到兩打的數量
(2)三牲禮:火腿、魚、閹雞
(3)糯米、紅糖
(4)麵線
(5)乾貨、罐頭:鮑魚、干貝、香菇、髮菜等等
(6)喜花(春仔花)

 

【女方的六禮、十二禮】

(1)大餅:女方通常回6或12盒
(2)盒仔餅:女方通常回6或12盒
(3)頭尾禮:給男方的頭尾衣服六件
(4)禮香、禮炮、禮燭:各回1盒
(5)六色喜糖:女方回一半,龍眼收兩顆即可
(6)金飾:給男方的金飾

十二禮另增加如下
(1)緣錢:鉛粉
(2)木炭
(3)麥、股
(4)棉花條
(5)鐵釘
(6)蓮蕉花

以上通常都會再和雙方長輩重新確認內容是否變更
現在有些新人會視情形將其中幾禮改由紅包替代

 

2. 男女方的頭尾禮可以送哪些東西?

可從以下參考清單任選6或12項:

女方準備給男方:
帽子、刮鬍刀、襯衫(西裝)、領帶、領帶夾、袖扣、手錶、手套、皮帶、襪子、皮鞋
皮夾、手帕、公事包

男方準備給女方:
帽子(髮飾)、化妝品、耳環、絲巾(圍巾)、衣服(洋裝)、手錶、手鐲、手套、腰帶、絲襪、鞋子
皮夾、皮包、手帕、針線盒

現在有些新人為求方便,經過雙方長輩同意之下會將部分頭尾禮以紅包的方式替代
(例如:用一個紅包裝錢,在上面寫「手錶禮」代表手錶之意)
如此也能避免買了之後,東西用不到而浪費的情形

 

3. 為什麼婚宴多了儀式之後,很多新秘的服務費用會增加?

通常來說,有儀式的婚宴中~造型師會考量到儀式場合來增加一套造型
即使禮服數量沒有增加,髮型也會配合儀式做變化
例如說在文定的時候都會使用盤髮,或者是迎娶時需要搭配頭紗等等
有增加造型,自然費用就會增加
另一方面,儀式時間都是在婚宴之前舉行的關係
開妝時間便會隨著配合儀式而提前梳化,基於造型師工時拉長的角度
費用當然也會有所增加了唷

 

4. 迎娶時到底該用米篩還是黑傘?

以前有一說是黑傘是「已懷孕的」新娘才需使用,沒有懷孕的新娘都用米篩
但目前依地區不同習俗也不大相同
北部大多以方便為主,無論有無懷孕都能使用黑傘
但南部比較多是未懷孕者使用米篩、有孕在身則使用黑傘
若不確定,建議可以先詢問兩方的長輩,確認過會比較準確唷

 

5. 文定儀式適合選擇哪種禮服,以及適合做哪些造型呢?

如果是在家裡舉辦文定儀式的話
建議禮服不要太蓬~會導致移動不方便
但若是在空間大的飯店就還好
禮服的顏色或剪裁則只要選適合自己的即可
造型方面,就是上面提過的那些盤髮造型囉~

 

6. 如果文定儀式跟結婚迎娶在同一天舉行,至少應該要預留多少的時間變換造型?

變換造型約需20分鐘,另外造型換完再開始闖關會比較好唷
新娘可以在這段時間用視訊電話即時看闖關的現場直播
也比較不用擔心新郎闖關完畢後,新娘還在換造型的情況

 

7. 拜別的時候如果想哭怎麼辦?萬一妝花了該怎麼辦才好

拜別父母前總會碰到新娘問我:「等等我想哭怎麼辦」
我都會回答:「想哭就哭啊不要忍,哭花了我會幫妳補的」

我從不阻止新娘在拜別時哭
萬一妝哭花了,在新郎掀頭紗前先將新娘的妝給處理乾淨不就得了
何必強迫新娘忍住情緒呢?

很多心裡的話,很多情緒,對於平時比較壓抑的台灣人來說
真的只有在拜別的當下才有辦法表現出來的,過了真的就說不出口了
為了忍住眼淚,不敢在拜別時跟父母說得太多真的是一件很可惜的事情
情緒到了不要忍,對父母的感謝也不要只是放在心裡

妝哭花了,我會幫妳補乾淨
但是沒說出口的感謝,這個遺憾誰來替妳補?

 

8. 請問迎娶的時候適合使用長頭紗做造型嗎?

如果家裡的空間比較小
建議到白紗進場造型再使用長頭紗唷!!

 

9. 迎娶可不可以不要使用盤髮造型呢?

可以哦~只是因為迎娶需要搭配頭紗,這樣拜別時很有可能弄亂頭髮
加上在上車時還有迎娶過程中,頭髮放下來的情況
可能會變成風一吹或者轉頭時,頭髮就沒有這麼好看
所以還是會建議使用盤髮比較好,如果希望能在白紗造型把頭髮放下來
會比較建議使用在進場的時候
但當然,若真的很喜歡又很希望迎娶時頭髮放下來的話也OK
新娘可以自行評估利弊唷

 

10. 媽媽和其他長輩有送我金項鍊跟其他金飾耶,請問迎娶時需要戴上嗎?

以造型的考量而言,Yuki會建議不要帶比較好
但,畢竟這是長輩的心意~所以還是要問過長輩比較好唷
如果穿白紗時真的必須戴上長輩給的金飾
那麼會建議在白紗進場造型的時候拿掉
一來造型上會比較好看,二來也能讓白紗迎娶造型與進場造型區別出一個差異性哦!

 

 

 

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因為新秘工作比較忙碌的關係
所以官網更新的比較不會這麼即時
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